¿Necesitas ideas de cenas fáciles y sanas para toda la familia? Creo que este post te puede ayudar. Cuando hablo de alimentación saludable, suelen preguntarme ¿qué cenas saludables preparas? Supongo que como muchos peques comen en el comedor y los papis en el trabajo, cuando llega la noche, estamos cansados y sin demasiadas ganas de liarnos en la cocina, y nos faltan recursos. Por eso hoy quiero daros sugerencias e ideas de 30 menús para grandes y pequeños, es decir, para toda la familia.
Las cremas, sopas y purés son platos imprescindibles para nosotros en los meses más fríos. Nos gustan porque reconfortan en invierno, son fáciles y rápidas de preparar y muy versátiles. Las que más hacemos en casa son las de calabaza y calabacín. En esta ocasión, hemos añadido algunos ingredientes nuevos a nuestra crema clásica para darle un toque distinto y ha salido buenísima. Para que puedas probarla y disfrutarla como nosotros, no te pierdas esta crema de calabaza con naranja y curry.
El brócoli es una de esas verduras que, o la amas o la odias. Hoy, el brócoli es el prota de la receta: “brocoburguers” o hamburguesas de brócoli, aunque confieso que puede elaborarse con otro tipo de verdudas.
Esta receta es un invento mío para cocinar con el brócoli algún plato nuevo. La verdad es que me gustaría mejorarla (al final del post os cuento algunos trucos). Como no tenía intención de publicarla (era un experimento) no hice fotos del proceso. Pero os la quería colgar igualmente por petición popular.
Si os gusta el brócoli, este plato os encantará. Para los que no, os animo a darle otra oportunidad ya que el sabor es bien distinto. Porque comer verduras no significa comerlas de forma aburrida y sosa. Las verduras, además de en sus versiones más sanas (cocidas o al vapor) pueden comerse salteadas, rebozadas, al horno… ¡Y bien ricas que están!
Esta receta es ideal para los peques. El mío es muy fan del brócoli (eso de poder coger los árbolitos él solo le gusta desde que iniciamos la alimentación complementaria, y a día de hoy sigue siendo una de sus verduras preferidas). Las brocoburguers también le han gustado mucho y pronto volveremos a experimentar con este plato.
Recientemente cociné un plato que no había hecho nunca, que resultó muy rico y sencillo y es el que hoy voy a compartir con vosotros: calabacines rellenos de atún.
Como os conté hace unos días, esta nueva temporada del blog he decidido ampliar temas. Entre mis favoritos está el de la alimentación, así que he pensado que sería buena idea publicar algunas recetas saludables para comer en familia. ¡A sus delantales!