El desayuno es una de las comidas más importantes del día, y todos queremos preparar desayunos saludables para los niños pero, a menudo, las prisas o la falta de ideas nos pueden llevar a ofrecer a nuestros hijos desayunos basados en productos procesados. Hace poco tiempo descubrí en las redes sociales #eldesayunodemaria, una iniciativa de Yolanda Anfrons, mamá de la pequeña Maria, de 3 años, y Técnico Superior en Dietética. Este proyecto personal me ha llevado hasta su página web, Con S de Salud, y a querer compartir con vosotros su iniciativa. Además, en breve, Yolanda ofrecerá en Tarragona un curso sobre alimentación infantil que yo, personalmente, no me voy a perder porque, como habéis podido leer en otras entradas la alimentación del peque es algo que me lleva de cabeza. Así pues, os dejo con la entrevista a Yolanda.
