Cómo organizar un cumpleaños infantil saludable

A finales de septiembre organizamos la fiesta de cumpleaños de M. (3 años) y durante los preparativos  tuvimos algunas dudas de qué tipo de fiesta queríamos montar. Ahora que es más mayor y después de una buena racha de cumples de amiguitos, para nosotros era importante que se lo pasara en grande pero sin renunciar a ciertos aspectos que tenemos muy claros, como por ejemplo el de la alimentación sana. Finalmente, el cumple fue un éxito y es por eso que hoy os quiero contar cómo organizar un cumpleaños infantil saludable.

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Ideas para un picoteo saludable

Estos días he estado organizando una fiesta de cumpleaños infantil con un objetivo: ofrecer una merienda sana y variada, pero que guste a todos. ¿Parece complicadísimo, no? ¿¡ Cómo huir de la fanta de naranja, los ganchitos y los bocadillos de nocilla? Pues bien, no sólo es posible, si no que hay muchísimas (sí, muchísimas) opciones distintas para organizar un almuerzo o merienda libre de azúcares y productos procesados. Aquí os cuento algunas ideas para un picoteo saludable.

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Comedor escolar ¿sí o no?

Hace pocos días que ha empezado el año nuevo escolar y son muchas las cuestiones que debemos plantearnos los padres. Partiendo ya de la misma elección del centro en sí, después vienen una serie de variables que hay que procesar para decidir qué hacer. Dos de ellas, quizás las más importantes son: el comedor y las actividades extraescolares. Hoy voy a centrarme en la primera, ya que se está hablando bastante de ello estos días en las redes sociales. ¿Deben quedarse los niños al comedor escolar? ¿Es bueno para ellos? ¿Es mejor que coman en casa?

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Asistimos al evento “Aclara la psoriasis”

El pasado sábado, con un sol de justicia y 30º a la sombra, la menda y familia viajamos hasta Barcelona para asistir al evento organizado por Madresfera: #AclaraLaPsoriasis. En este acto pudimos conocer, de la mano de Novartis y Acción Psoriasis en qué consiste la enfermedad, cómo sobrellevarla mejor y qué pautas son importantes para cuidarse cuando se tiene psoriasis, haciendo especial énfasis en la alimentación. Por ese motivo, el cocinado de platos ricos y saludables fue uno de los epicentros de la jornada, a la que muchas blogueras tuvimos la suerte de poder asistir y participar activamente.

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¿Hay azúcar bueno y azúcar malo?

El consumo de azúcar y la cantidad presente en algunos alimentos es un tema polémico y actual a partes iguales. ¿Tomamos demasiado azúcar? ¿Qué cantidad de azúcar llevan los alimentos que consumimos? ¿Hay azúcar bueno y azúcar malo? Podría seguir, se me ocurren decenas de preguntas sobre este tema, porque es un asunto que me preocupa y del que estoy muy pendiente desde que nació mi hijo. Bueno, en realidad, desde que empezó la alimentación complementaria, momento en el que empecé a leer sobre el tema y a ver que los alimentos “para bebés” están cargados de azúcar (y de otros componentes poco recomendables). Y poco a poco, fui cada vez más consciente que nosotros, los adultos, también somos grandes consumidores de azúcar. Y hoy quiero reflexionar un poco sobre este tema. Se trata de una reflexión personal después de haber leído mucho sobre el tema, es decir, de la opinión de una consumidora que ha cambiado y que está en proceso de cambiar aún muchos hábitos relacionados con la alimentación.

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Receta de “brocoburguers” (hamburguesas de brócoli)

El brócoli es una de esas verduras que, o la amas o la odias. Hoy, el brócoli es el prota de la receta: “brocoburguers” o hamburguesas de brócoli, aunque confieso que puede elaborarse con otro tipo de verdudas.

Esta receta es un invento mío para cocinar con el brócoli algún plato nuevo. La verdad es que me gustaría mejorarla (al final del post os cuento algunos trucos). Como no tenía intención de publicarla (era un experimento) no hice fotos del proceso. Pero os la quería colgar igualmente por petición popular.

Si os gusta el brócoli, este plato os encantará. Para los que no, os animo a darle otra oportunidad ya que el sabor es bien distinto. Porque comer verduras no significa comerlas de forma aburrida y sosa. Las verduras, además de en sus versiones más sanas (cocidas o al vapor) pueden comerse salteadas, rebozadas, al horno… ¡Y bien ricas que están!

Esta receta es ideal para los peques. El mío es muy fan del brócoli (eso de poder coger los árbolitos él solo le gusta desde que iniciamos la alimentación complementaria, y a día de hoy sigue siendo una de sus verduras preferidas). Las brocoburguers también le han gustado mucho y pronto volveremos a experimentar con este plato.

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